Полезная информация

Аудио-, видео- и фототехника
Бытовая техника
Инструменты
Информационные технологии и интернет
Кондиционеры и обогреватели
Мебель и интерьер
Оборудование
Одежда, обувь, аксессуары
Оргтехника
Перевозки и доставка
Полиграфия
Ремонт техники
Хозтовары, бытовая химия
Электротехника
Разное
 

Традиции российского пивоварения ценятся по всему миру

Традиции российского пивоварения ценятся по всему миру Традиции пивоварения на Руси берут своё начало из далёкой древности. Лёгкий хмельной напиток, сваренный из плодов хмеля и солода, служит народу для здоровья и веселья. Его рецепты передавались из поколения в поколение, и дошли до наших времён. И даже сегодня некоторыми из них пользуются лучшие пивные рестораны Москвы и других российских городов. Предлагая гостям замечательное крафтовое пиво купить оптом в москве , популярное во всех европейских странах.

Во-первых, наше пиво ценят за натуральный состав, классическую технологию приготовления и соответствующий ей вкус. Во-вторых, хотя российские пивовары и вносят в технологию приготовления некоторые новшества, но они тоже берутся из традиционных старинных рецептов и, поэтому, служат улучшению качества напитка.

В Музее Древнего Новгорода сохранились берестяные списки с описанием хмельного напитка, приготовленного на основании солода и плодов хмеля, и традиции его употребления. Называли напиток уже тогда «пивом». Употребляли его, собравшись за общим столом. Деревянным ковшом зачёрпывали из бадьи напиток и пускали его по кругу. Каждый из гостей отпивал глоток напитка и передавал его соседу. Напиток употребляли, по свидетельству исторических записей, исключительно в праздники, во время молитвенных и славящих богов ритуалов.

Этот древний ритуальный напиток впоследствии стал распространяться по другим государствам Европы, корчмари и владельцы харчевен стали подавать его уставшим с дороги путникам в качестве расслабляющего и успокаивающего напитка. Приятный специфический вкус, освежающие и бодрящие свойства способствовали его популярности. С введением христианства на Руси, простому населению стали запрещать варить пиво. Его варили только для вельмож, в том числе, церковных и монастырских. Противником продажи пива в харчевнях выступал царь Иван III, издавший указ о запрете пивоварения.

Пока на Руси князья и вельможи монополизировали производство пива, западные соседи вовсю пользовались его благами. Очень популярным оно стало в Германии. Поклоняющийся всему западному царь Пётр Первый полюбил пиво с молодых лет, еще, будучи на обучении. Так как, секреты русского пивоварения были мало кому доступны, и в государстве бояре продолжали спорить, давать этот напиток народу или нет, то Пётр Первый закупает за границей оборудование и нанимает немецких технологов, чтобы они варили пиво в России для всех и на промышленной основе. При этом главное, что царь ценил в этом напитке - это его лекарственные свойства. Ведь набор витаминов, имеющихся в этом хмельном напитке, помогал сохранять здоровье морякам царского флота, купцам и путешественникам, спасая их от цинги.

Вернуться в раздел Разное.

 

 
       
 

О компании

Контакты

Отзывы

Вся бытовая техника
 
добавить
в избранное

Ваша корзина:

пустая
перейти